Nos cuvées

IGP Côtes Rouges Catalanes « Providence » 2017 (100% Carignan)

Couleur rouge grenat intense.

Nez  très épicé et très réglissé, avec des notes de sous-bois.

Volume en bouche avec la sucrosité, longueurs, tanins ronds et velouté, très bon équilibre.

Peu de note d’évolution.

IGP côtes catalanes rouges « Providence » 2018 (100% Carignan)

Robe grenat.

Nez avec des notes de fruits rouges confiturés.

Très joli volume en bouche avec des tanins veloutés,

des arômes de fruits rouges en final, belle longueur.

Fiche technique

IGP côtes catalanes rouges « l’hymne aux aïeux 2018 » (60% syrah 40% grenache)

Robe grenat.

Nez des fruits rouges types groseille, notes confiturées.

En bouche attaque épicée puis note de fruits rouges, joli volume et belle longueur, tanins très ronds.

AOP CDR rouge « Cuvée Elsa » 2018 (1/3 Syrah 1/3 Grenache 1/3 carignan)

Nez très épicé et réglissé, sur le fruit noir.

En bouche épice type poivre noir, très élégant, bien équilibré entre l’acidité et les tanins très ronds, beaucoup de longueur.

IGP côtes catalanes rouges « Providence » 2019 (100% Carignan)

Robe grenat aux reflets pourpres intenses.

Nez fruits rouges, épices noires type poivre.

En bouche on retrouve des tanins ronds et des notes de fruits rouges acidulés en final.

Un bon équilibre avec de la fraicheur.

Fiche technique

IGP côtes catalanes rouges « Providence » 2020 100% Carignan (50% vinification traditionnelle 50% vinification macération carbonique)

Couleur pourpres intenses

Au nez des notes de fruits noirs très prononcées type mûre.

Jolie structure, belle puissance et longueur en bouche, avec des aromes de fruits noirs confiturès assez intenses.

En rupture de stock

Assemblage 50% grenache blanc 50% macabeu

En rupture de stock

IGP Côtes Rouges Catalanes « Providence » 2017 (100% Carignan)